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哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

多学科设计工作室弗拉玛使用不匹配的木椅和混凝土表面,创造了一个谦逊的中东版本的法国小酒馆在这个哥本哈根餐厅。位于哥本哈根历史悠久的grå;brø;dretorv square内的雅法(yaffa)已经从一个毫无特色的混凝土地下室变成了一个温暖而诱人的空间,用触感材料装饰。这家餐厅的名字来源于特拉维夫的古老港口城市,提供中东风格的菜单,以及大量使用地中海食材的菜肴。

哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

总部位于当地的frama–也生产极简主义家具、照明和护肤品,其任务是开发内部,首先集中在狭窄的主餐厅。工作室试图在房间的外围将带有喷砂大理石台面的桌子紧密地摆放在一起,以营造出和一家古雅的法国咖啡馆一样的热闹气氛。

哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

有些桌子被弗雷玛的01号椅子包围,用手染上坚果棕色,显得更“经典”,而另一些桌子则配上了芬兰家具品牌Artek的复古Hongisto椅子和建筑师阿尔瓦·阿尔托(Alvar Aalto)的69把椅子。这里还有两个木制的座位亭,可以容纳更大的食客群体,由老式玻璃壁灯柔和照明。小酒馆风格的瓷砖地板贯穿整个空间。

哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

工作室的首席设计师卡桑德拉·布拉德菲尔德(Cassandra Bradfield)向德津解释说:“客户的设计简介很大一部分是,他们不希望这个地方看起来过于整洁或清新,我们实现这一目标的方法之一就是使用不同的椅子。”“我们还希望客人能够坐在不同的环境中,其中一个环境可以让您看到发生的一切,一些环境更私密,一些环境完全开放,另一些环境关闭。”

哥本哈根Yaffa餐厅空间设计,从法国咖啡馆中汲取灵感

相邻的酒吧区由一个巨大的混凝土服务台固定,柜台上涂有棕色、淡黄色和海军蓝色的模板。来这里喝一杯的客人可以坐在同样由frama设计的高背木凳子上。工作室选择保留所有空间现有的粗糙混凝土表面,用一层沙褐色或苔藓绿色矿物漆使其焕然一新。布拉德菲尔德还说:“我认为,我们的很多产品都是从背景需求中诞生的,在设计内饰时,我们总是关注特定的场地和现有的架构。”

“从这个意义上讲,我们的观念驱动力不如物质驱动力强。我认为,最重要的是要创造一个层次分明,但又相当直截了当、平易近人的环境。”

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弗雷玛今年早些时候与伦敦设计师路易莎·格雷(Louisa Grey)合作,根据人体的五种感官制作了一个装置,展示在工作室的哥本哈根总部(哥本哈根总部位于一家19世纪的药剂师办公室内)。

摄影是由塞尔吉奥洛佩兹。

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